Šťavnatka březnovka
 Šťavnatka březnovka | |
|---|---|
 | |
| Vědecká klasifikace | |
| Říše | houby (Fungi) |
| Oddělení | houby stopkovýtrusné (Basidiomycota) |
| Třída | stopkovýtrusé (Agaricomycetes) |
| Podtřída | houby rouškaté (Agaricomycetidae) |
| Řád | pečárkotvaré (Agaricales) |
| Čeleď | šťavnatkovité (Hygrophoraceae) |
| Rod | šťavnatka (Hygrophorus) |
| Binomické jméno | |
| Hygrophorus marzuolus Bres.; 1893 | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Šťavnatka březnovka (Hygrophorus marzuolus), jinak také šťavnatka jarní či čirůvka březnovka, je druh houby z čeledi šťavnatkovité (Hygrophoraceae). Lidově se druhu přezdívá také uhelka, jiřina či cikánka.[1][2] V Červeném seznamu hub České republiky je druh uveden jako ohrožený.[3]
Znaky[editovat | editovat zdroj]
Tuhý, masitý, laločnatý klobouk je 3-15 cm široký. Jelikož plodnice vyrůstají ze značné hloubky, bývá klobouk často dost zašpiněný od zeminy. Ze stejného důvodu bývají klobouky také silně pokřivené či zvlněné, u mladých je však vždy znatelný klenutý tvar a u vyvinutých vmáčklý střed. Pokožka je šedá až lehce černavá, někdy s hnědým či žlutým odstínem.[3][4]
Voskovité, tlusté, bělavé až šedé, různě velké lupeny jsou na klobouku řídce uspořádané, u třeně krátce sbíhavé. Výtrusný prach je bílý.[3][4]
Třeň dorůstá délky 6-8 cm, je bělavý až šedý, vláknitý, bachratý, bývá rovněž pokřivený.[3][4]
Dužnina je bělošedá, vůní připomíná med[2], chuť je příjemná.[3]
Užití[editovat | editovat zdroj]
Jedlá, velmi ceněná houba.[4]
Ekologie[editovat | editovat zdroj]
Celé jaro (někdy dokonce už od ledna) roste tato šťavnatka roztroušeně ve výše položených smíšených, jehličnatých a jednodruhových (buk, smrk, borovice, jedle) lesích. Ne vždy se plodnicím podaří prorazit opad či mechový porost, a tak mohou být často schované a jevit se jako nenápadný kopeček. [4][2][1]
Rozšíření[editovat | editovat zdroj]
Druh byl popsán v Evropě, na Blízkém východě a v Severní Americe.[5]
Galerie[editovat | editovat zdroj]
_Bres_422647.jpg)
.jpg)
Bresadola_(5731126499).jpg)
.jpg)
Možnost záměny[editovat | editovat zdroj]
- Šťavnatka kozí (Hygrophorus camarophyllus) - liší se dobou růstu, a to až na podzim.[4]
Reference[editovat | editovat zdroj]
- ↑ a b Šťavnatka březnovka. www.nahouby.cz [online]. [cit. 2023-07-24]. Dostupné online.
- ↑ a b c Šťavnatka březnovka - Hygrophorus marzuolus (FR.) BRES. | www.ohoubach.cz. ohoubach.cz [online]. [cit. 2023-07-24]. Dostupné online.
- ↑ a b c d e Hygrophorus marzuolus - šťavnatka březnovka - myko.cz. www.myko.cz [online]. [cit. 2023-07-24]. Dostupné online.
- ↑ a b c d e f GRÜNERT, Helmut a Renate. Houby. Praha: Knižní klub, 1995. ISBN 80-717-6183-4.
- ↑ Hygrophorus marzuolus (Fr.) Bres.. www.gbif.org [online]. [cit. 2023-07-24]. Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu šťavnatka březnovka na Wikimedia Commons
