Boxty
| Boxty | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Irsko |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Boxty (irsky: bacstaí) je jeden z tradičních pokrmů irské kuchyně. Jedná se o bramborovou palačinku. Tradičně se podává na svátek Imbolc, což je oslava svaté Brigity Irské. Dá se také zakoupit v supermarketech jako polotovar.[zdroj?]
Původ názvu[editovat | editovat zdroj]
Slovo boxty nejspíše vychází z irského arán bocht tí, což v překladu znamená chléb chudých domácností.
Příprava[editovat | editovat zdroj]
Těsto na boxty se skládá z brambor, mouky, jedlé sody a podmáslí, někdy se přidává také vejce. Těsto se poté smaží na pánvi.
Zajímavost[editovat | editovat zdroj]
O Boxty existuje v Irsku říkanka:
| „ | "Boxty on the griddle; boxty on the pan. If you can't make boxty, you'll never get a man!" | “ |
V překladu: Boxty je na peci, boxty je na pánvi. Pokud neumíš připravit boxty, nikdy si nenajdeš muže!
Reference[editovat | editovat zdroj]
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Boxty na anglické Wikipedii.